Přihlášení
Zapomenuté heslo | Registrace
Košík je prázdný
Rozvozové dny
pro aktuální objednávky:
Středa: 25.9., čtvrtek: 26.9.

Hovězí svíčková z mokrého zrání

ČR

Steinhauser

345 Kč

300 g

Cena za porci, cca 300g (+-10g).

Cena za kg 1150,-Kč. Konečná prodejní cena bude přepočítána dle skutečné gramáže výrobku.

Libový sval uložený podél bederní části páteře, je poměrně málo namáhán,proto se vyznačuje jemnými vlákny a maso je velmi křehké. Jeho jemnost ho předurčuje na ty nejjemnější steaky, škrábané tatarské bifteky, či to nejkvalitnější carpaccio. A díky vyzrání bude ještě lepší než ta kterou jste znali dosud. Všechno naše hovězí si prošlo několikatýdenním procesem zrání, kdy u masa dochází ke zvýraznění chuti a zkřehčení masových vláken. Veškerý hovězí dobytek pochází z pastevních chovů, z plemen aberdeen, angus, piemont, highland, český strakatý skot.

Copyright © Badeko.cz 2019