Pstruh duhový

Vykuchaný pstruh duhový z Moravského krasu, cena za 1 kus (cca 350g).

Rybářství Skalní mlýn sídlí v Moravském krasu nedaleko Blanska. Zde se věnují chovu lososovitých ryb a to především pstruha amerického duhového a sivena amerického. Díky umístění v CHKO je zde absence aplikace chemických posypů a nedochází ke znečištění podzemních vod. Jsou ojedinělým zařízením tohoto druhu, které se zabývá chovem ryb na krasové vodě nejen v České republice, ale i v rámci Evropy. K chovu pstruhů využívají vodu z říčky Punkvy, která vyvěrá v ekologicky čisté lokalitě a jejíž teplota ani v létě nepřekračuje 13° C. To zaručuje spolu s kvalitním dánským krmivem Biomar kvalitu a kompaktnost svaloviny místních ryb. Rybářství získalo ocenění v soutěžích Regionální potravina 2014 a  2015 a také  ZLATÁ Chuť jižní Moravy 2014.

Cena 251 Kč/kg.

Alergeny: Ryby