Přihlášení
Zapomenuté heslo | Registrace
Košík je prázdný
Rozvozové dny
pro aktuální objednávky:
Středa: 27.9., čtvrtek: 28.9.

Hlíva ústřičná

ČR

Hlívenka

49 Kč

300 g

Hlíva ústřičná ze sociální podniku Hlívenka, balení 300g.

Hlíva ústřičná (pleurotus ostreatus) je dřevokazná houba s intenzivní vůní. Roste převážně na dřevě listnatých stromů, z nichž si bere látky potřebné k růstu. Vidět ji můžeme ve větších trsech, vzhled připomíná ústřice, odtud je odvozen i její název. Chuť je lehce nasládlá, poslední dobou se těší i velkému zájmu gurmánů. Lékařské výzkumy potvrzují, že hlíva ústřičná se řadí mezi nesmírně vzácné houby. Příznivé účinky, které spočívají hlavně v regeneraci poškozené buňky a ve schopnosti aktivace buněk zajišťujících přirozenou imunitu organismu, znali již před staletími staří Číňané.

Hlíva má také antibiotické a protirakovinné účinky, snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Jelikož slouží jako prevence proti zásadním civilizačním chorobám, měla by se častěji objevovat na našem jídelníčku.

V České republice roste hlíva ústřičná od jara až do zimy, houbaři ji mohou nalézt jak na živých, tak i odumřelých částech stromů (např. buk, vrba, topol, ořešák). Hlívu ústřičnou lze samozřejmě pěstovat i v umělých podmínkách.

Hlíva ústřičná obsahuje:

  • β-glukan – elixír věčného mládí, neboť má schopnost aktivovat buňky imunitního systému člověka (bílé krvinky – makrofágy, mikrofágy, T – lymfocyty a další)
  • nízký podíl nenasycených kyselin (např. kyselinu linoleovou)
  • vlákninu – pomáhá uvolňovat usazené škodliviny
  • rostlinné steroly
  • proteiny
  • vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6)
  • vitamin C
  • vitamin D
  • vitamin K
  • zinek (Zn)
  • měď (Cu)
  • železo (Fe)
  • draslík (K)
  • fosfor (P)
  • selen (Se)
  • sodík (Na)
  • bor (B)
  • jód (J)

Hlíva ústřičná dokáže postupně navracet ztracené zdraví, neboť obsahuje látky v takovém množství a poměru, který maximálně vyhovuje lidskému organismu.

Extrakty z hlívy ústřičné lze zakoupit jako doplňky stravy, přidávají se i do kosmetiky. Hlíva má totiž antiseptické účinky a pozitivně působí na pokožku, která trpí akné nebo ekzémem.

Léčivé účinky hlívy ústřičné:

  • posiluje imunitu
  • zvyšuje odolnosti proti virovým, bakteriálním, plísňovým, parazitárním a nádorovým onemocněním
  • podporuje tvorbu kostní dřeně
  • posiluje činnost srdce a cév
  • má detoxikační účinky
  • urychluje přirozenou regeneraci buněk
  • zpomaluje proces stárnutí
  • snižuje hladinu cholesterolu v krvi
  • má pozitivní vliv na problémy trávicího ústrojí
  • upravuje peristaltiku střev
  • zlepšuje funkce vylučovacích orgánů
  • zmírňuje alergické projevy i kožní potíže (ekzémy)
  • pomáhá astmatikům
  • upravuje krevní tlak
  • zlepšuje metabolismus
  • zmírňuje projevy únavy
  • snižuje hladinu cukru v krvi
  • zmírňuje strnulost šlach a končetin
  • posiluje nehty, vlasy
  • má pozitivní vliv na ústup akné a bradavic
  • regeneruje játra, ledviny, slinivku
  • posiluje žíly

Své místo má hlíva ústřičná i v kuchyni, a to jako chutná přísada do pokrmů. Ocení ji nejen vegetariáni jako chutnou náhražku masa, ale i labužníci.

Copyright © Badeko.cz 2017