Přihlášení
Zapomenuté heslo | Registrace
Košík je prázdný
Rozvozové dny
pro aktuální objednávky:
Středa: 12.5., čtvrtek: 13.5.

Čerstvý chřest ze slovenské ekofarmy

Čerstvý chřest ze slovenské ekofarmy

Špargľa (Asparagus Officinalis) je trváca rastlina patriaca do čelade ľaliovitých.
Prvé zmienky o pestovaní pochádzajú už spred takmer 5000 rokov zo starého Egypta, pestovala sa aj v starom Grécku a Ríme. Rozšírenie do Európy prebehlo v priebehu 14. storočia za vlády Ľudovíta XIV. Na našom území sa bežne pestovala eše v medzivojnovom období. Nový rozmach na súčasných asi 200 ha nastal na západnom Slovensku v 90. rokokoch minulého storočia a pestuje sa dodnes.
Nakoľko špargľa obsahuje vyše 90% vody, je jednou zo základných diétnych zelenín. Má vysoký obsah vitanímov C a E, betakaroténu, vitamín B vrátane kyseliny listovej a podstatnú časť mikroprvkov. Podporuje látkovú výmenu, znižuje cholesterol, pôsobí protizápalovo, odvodňuje organizmus a tým aj znižuje tlak. Pretože obsahuje kyselinu asparágovú a žiadne cukry, je vhodná aj pre diabetikov. Podľa spôsobu pestovania (prístupu svetla) poznáme špargľu bielu, fialovú a zelenú.
V našej firme pestujeme špargľu zelenú.

 

Zdroj: "http://bioaspa.eu/"

Copyright © Badeko.cz 2021