Přihlášení
Zapomenuté heslo | Registrace
Košík je prázdný
Rozvozové dny
pro aktuální objednávky:
Středa: 13.11., čtvrtek: 14.11.

Tapioca

Tapioca

Tapioca puding je čerstvý lahodný dezert plný energie vyrobený z perliček škrobu hlíz manioku zahuštěných kokosovým mlékem.

Dobrý den, jmenuji se Hana a ráda bych se s Vámi podělila o příběh, na který se mě ptají lidé, kterým se nějakým způsobem dostal do ruky a do chutě náš tapioca puding.

Tak tedy kde se zrodil nápad vařit pudink a jakou cestou se dostal do Česka ?

Tapioca puding je rostlinný produkt ze surovin, které v České republice nerostou (maniok jedlý, kokos) a přesto je zde z těchto surovin uvařený, ozdobený, nijak nekonzervovaný a zákazníkovi je dodáván jako čerstvý výrobek k přímé konzumaci. Celá výroba je prováděna ručně, tzn. každý kelímek je originál a takto vyráběný pudink je čistě můj český nápad s registrovanou ochrannou známkou.

 …. ale abych se vrátila k tomu, kde to všechno začalo.

Bydlím v Brně, je mi padesát sedm let a mám tři dospělé děti. Dcera žije s přítelem již několik let v Austrálii a právě při mé návštěvě na přelomu roku 2011-2012, tedy na „tropické“ Vánoce, jsme navštívili jednu jídelnu na pobřeží Gold Coastu, kde nás zaujal pohárek s podivnou „kuličkovou“ hmotou uvnitř, ozdobený čerstvým ovocem.                                                                                

A protože mám dezert moc chutnal, tak jsme se hned zeptali z čeho je to uvařeno a slečna (asi z Indie) mám řekla, že je to dezert ze saga a kokosového mléka.

No, a to bylo podstatné, pak už následovalo nekonečné klikání myší na internetu a získávání informací o manioku, tapioce, cassavě, sagu, yuce …,kde roste, co to je, jak se používá atd.,

Ale kde „perličky“ škrobu koupit, ve speciálním obchodě, v marketu?

Pak jsme je objevili v Colesu (obdoba našeho Tesca) dole v regále, kde mají škroby, pudinkové prášky, zahušťovadla. Zbývalo dokoupit kokosové mléko a už se vařilo a všem chutnalo.

Před odletem zpět domů jsem si nakoupila „perličky“ co mi dovolovala váha zavazadla do letadla a dcera nám další poslala poštou.

Po návratu domů do „zamrzlého“ Brna, na konci února 2012, jsem začala vařit ve své malé panelákové kuchyni první dávky pudinku pro dobrovolné ochutnávače. Zájem o puding stále rostl a já jsem musela řešit dodavatele perliček v Evropě, větší balení kokosového mléka, laboratoř, hygienu, atd.                                                                                                                                                                               

Stále jsem vařila doma, rozvážela puding ráno hromadnou dopravou a objednávky se množily a množily ……..... A dnes jsme rodinná firma TAPIOCA PUDING, s.r.o., máme novou provozovnu, rozvážíme každý den čerstvé pudinky vlastním autem po celém Brně a okolí. Jednou týdně zavážíme výrobky do Prahy, kde máme obchodního zástupce a na podzim tohoto roku bychom chtěli i v Praze otevřít novou výrobnu.

Všem stávajícím i budoucím odběratelům přejeme stálou chuť na náš tapiokový puding a další produkty z manioku.

Produkty

Tapioca perly 100g

Tapioca

21 Kč
1 ks  
Tapioca perly, hmotnost 100 g.

Tapioca perly 1000g

Tapioca

136 Kč
1 ks  
Tapioca perly, hmotnost 1000 g.

Manioková mouka

Tapioca

44 Kč
400 g  
Tapioková bezlepková mouka, balení 400g.

Kokosové mléko

Tapioca

97 Kč
1 l  
Kokosové mléko, objem 1000ml.

Copyright © Badeko.cz 2019